mie kuah tomat

kalo anak balita atau batita lagi sakit dan gak selera makan, mie kuah tomat adalah salah satu hidangan yg mereka suka. rasa asam dari tomat bisa membangkitkan selera makan. 

bahan

mie kering 

tomat 1 buah (iris 10-12 potong)

sayur hijau, iris kecil2  

air

garam

penyedap rasa kaldu ayam/sapi

daun bawang 

cara 

rebus air +  tomat sampai mendidih dan agak lunak 

masukkan mie kering

ketika mie mulai setengah matang, masukkan sayur

beri garam dan penyedap rasa 

masak sampai terlihat sayur sudah cukup matang dan dpt dicerna si kecil

tambahkan daun bawang (bila suka), rebus sebentar

siap dihidangkan

note: 

* tanpa diberi penyedap rasa pun rasanya tetap gurih dan nikmat 

* sayur diiris kecil2 supaya mudah disantap oleh si kecil, jangan terlalu lama dimasak utk mempertahankan kandungan vitaminnya. 

* saat rebusan air tomat sudah mendidih, kulit tomat bisa disisihkan jika si kecil belom bisa mengunyah atau menelan kulit tomat. 

* saat lagi gak enak badan pun saya senang memakan mie kuah tomat. 

* bisa dimasukkan pelengkap lain, misalnya tahu, telor, jamur (iris kecil2/tipis2)